导读：报告显示，中国果汁市场分为低浓度果汁、复合果汁和 100% 果汁三大类，其中低浓度果汁占据 74% 的市场份额，但其销售下滑明显，而高浓度果汁和鲜榨果汁需求增长。2022 年，中国果汁市场规模达 299.1 亿澳元，同比增长 5%。超市是主要销售渠道，占比 61%，电商渠道也占据重要份额。传统上，中国消费者较少在早餐时饮用果汁，而是多在午餐、晚餐或餐间饮用。传统饮品如酸梅汁、沙棘汁等仍受欢迎。健康理念推动下，果汁被认为能改善身体机能、促进代谢和增强免疫力。尽管目前中国尚未出现大规模连锁鲜榨果汁店，但茶饮店中果汁类饮品交易额可观，2022 年达 226 亿澳元，预计 2025 年将达 438 亿澳元。市场竞争激烈，美汁源、娃哈哈、汇源、统一、农夫果园、可口可乐和百事可乐等品牌占据 73% 的市场份额。消费者调查显示，消费者购买果汁时受朋友推荐、店铺促销和社交媒体影响较大，偏好玻璃瓶装、350 毫升规格的果汁。购买动机多为个人喜好和健康营养，超 90% 的消费者偏好果肉果汁。

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