冷泡茶，这一看似“反传统”的饮茶方式，实则暗藏科学的精妙：低温环境抑制了咖啡因与单宁酸的过量释放，却让氨基酸与茶多糖悄然渗透，成就了一杯低刺激、高抗氧化的天然冷萃饮品。本期人民优选来了，带你了解关于冷泡茶的那些事儿。

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　　本期指导专家：高级茶艺师、高级评茶员，云南大学新闻学院讲师、硕士生导师祁志慧。

　　春回黑土，万物竞发。伴随着阵阵春风，广袤的原野上已露出油亮的黑土地；跳动的数据曲线预示着又一个增产季的到来；拥有百年历史的中央大街客流涌动。每个忙碌的身影都像一颗破土而出的幼苗，正迎着北国春光奋力拔节…

　　作为冰雪资源大省和冰雪体育强省，黑龙江依托冰雪运动传统和得天独厚的冰雪资源优势，借助亚冬会等冰雪赛事，带动冰雪文化、冰雪装备、冰雪旅游全产业链发展。冰雪经济成为新增长点，为龙江大地注入了勃勃生机与无限活力…

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